Calendrier de cours et tarifs

Bienvenue chez Foodi​ Jia-Ba-Buay​, l'atelier qui vous ouvrira ​aux horizons culinaires du monde asiatique. Nous vous proposons des cours de cuisine ​asiatique​, dans le​ plus​ pur respect des traditions. Vous découvrirez des recettes authentiques et délicieuses, dont les saveurs vous surprendront.


23 MAR
2

Lundi

Complet

Amateur taiwanais

Minuit à Taïpei 台式清粥小菜

- Omelettes au radis et aux ciboules.
- Soupe de riz de lamelles de porc et aux champignons parfumés (avec des œuf de cent ans)
- Daurade à la sauce de haricots noirs

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


28 MAR
2

Samedi

Complet

Amateur Japonais

Cuisine sino-japonaise

- Gyoza (raviolis grillé à la japonaise)
- Yakisaba (Nouilles sautées à la japonaise)
- Soupe miso à l'aubergine

Formule 2 : 12h00 > 14h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


30 MAR
2

Lundi

Complet

Amateur chinois

Les séductions du palais ! Voilà la cuisine du Sichuan.

- Salade de concombre à la sauce sésame épicée
- Poulet Impérial (Gong Bao)
- Mapo Tofu

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


6 AVR
3

Lundi

Complet

Amateur vietnamien

Qui peut résister l'odeur de la papaye verte et un bol de PHO

- Salade de Papaye verte
- Soupe de poulet aux nouilles de riz (PHO)
- Tapioca au lait de coco et bananes

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


18 AVR
3

Samedi

Complet

Amateur taiwanais

Street Food - marché de nuit !

- Nouilles sautées au Boeuf à la sauce satay
- Potage de radis blanc et calamar
- Tapioca au lait de coco au Taro

Formule 2 : 12h00>14h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


20 AVR
3

Lundi

Complet

Amateur chinois

Vive légumes de printemps !

- Poivrons farcis poêlés à la sauce d'huître
- Asperges vertes sautées avec lotus
- Riz Cantonnais

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


25 AVR
3

Samedi

Complet

Amateur chinois

Les délices de Hong-Kong : Dim Sum

- Siumai (Bouchée au porc et aux crevettes à la vapeur)
- Boeuf sauté à la sauce d'huître
​- Brocolis sautés aux champignons shiitaké

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 15h00 > 17h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


27 AVR
3

Lundi

Complet

Amateur thaïlandais

One night in Bangkok

- Salade de crevettes au pomélo asiatique
- Poulet sauté au basilic thaï
- Riz gluant au lait de coco à la mangue

Formule 2 : 19h00>21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


4 MAI
4

Lundi

S'inscrire

Amateur taiwanais

À la découverte du monde fabuleux de la cuisine taiwanaise végétarienne (1)

- Vermicelles de riz sauté au potiron asiatique
- Champignons pleurotes du calicot aux trois tasses
- Boules de patate douce (Dessert)

Formule 1 : 19h00>21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


16 MAI
4

Samedi

S'inscrire

Amateur thaïlandais

Yummy..nos plats préférés

- Salade de porc épicée (Larb)
- Crevettes au curry rouge
- Riz gluant noir au lait de coco et mangues

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 15h00>17h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros