Calendrier de cours et tarifs

Bienvenue chez Foodi​ Jia-Ba-Buay​, l'atelier qui vous ouvrira ​aux horizons culinaires du monde asiatique. Nous vous proposons des cours de cuisine ​asiatique​, dans le​ plus​ pur respect des traditions. Vous découvrirez des recettes authentiques et délicieuses, dont les saveurs vous surprendront.


18 JAN
0

Samedi

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Amateur coréen

Osez la cuisine pimentée !

- Calamar sauté à la sauce pimentée
- Soupe aux raviolis
- Crêpe aux ciboulettes

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 15h00 >17h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


20 JAN
0

Lundi

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Amateur chinois

Repas de nouvel chinois

- Marmite de gambas aux vermicelles de soja de la Prospérité
- Daurade royale aigre-douce du bonheur
- Riz gluant noir au lait de coco et longan

*** Dégustation du thé inclus ***

Formule 2,5 : 19h00 > 21h30   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 80 euros


25 JAN
0

Samedi

Complet

Amateur thaïlandais

Samedi brunch entre amis !

- Soupe de fruits de mer aux herbes thaïlandaises
- Cabillaud au citron vert
- Riz gluant noir au lait de coco à la mangue

Formule 2 : 12h00>14h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


27 JAN
0

Lundi

Complet

Amateur taiwanaise

Repas de fête - gastronomie taiwanaise

- Crevettes sauté à l'ananas
- Marmite de volaille au vin jaune
- Boulettes de patate douce

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


3 FEV
1

Lundi

Complet

Amateur thaïlandais

Oh my Street Food !

- Salade de crevettes au pomélo
- Poulet au curry vert
- Riz gluant au lait de coco à la mangue

--- Plats à importer ---

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


7 MAR
2

Samedi

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Amateur chinois

Oser le végétarien-sain et gourmand (1)

- Soupe de raviolis aux légumes
- Mapo tofu végétarien
- Légumes verts aux champignons shiitaké

Formule 2 : 12h00>14h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


14 MAR
2

Samedi

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Amateur thaïlandais

Yummy..nos plats préférés

- Salade de porc épicée (Larb)
- Crevettes au curry rouge
- Riz gluant noir au lait de coco et mangues

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 15h00>17h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


16 MAR
2

Lundi

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Débutant thailandaise

Oh my Street Food !

- Salade de crevettes au pomélo
- Poulet au curry vert
- Riz gluant au lait de coco à la mangue

--- Plats à importer ---

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


23 MAR
2

Lundi

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Amateur taiwanais

Minuit à Taïpei 台式清粥小菜

- Omelettes au radis et aux ciboules.
- Soupe de riz de lamelles de porc et aux champignons parfumés (avec des œuf de cent ans)
- Daurade à la sauce de haricots noirs

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


28 MAR
2

Samedi

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Amateur Japonais

Cuisine sino-japonaise

- Gyoza (raviolis grillé à la japonaise)
- Yakisaba (Nouilles sautées à la japonaise)
- Soupe miso à l'aubergine

Formule 2 : 12h00 > 14h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


30 MAR
2

Lundi

Complet

Amateur chinois

Les séductions du palais ! Voilà la cuisine du Sichuan.

- Salade de concombre à la sauce sésame épicée
- Poulet Impérial (Gong Bao)
- Mapo Tofu

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


6 AVR
3

Lundi

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Amateur vietnamien

Qui peut résister l'odeur de la papaye verte et un bol de PHO

- Salade de Papaye verte
- Soupe de poulet aux nouilles de riz (PHO)
- Tapioca au lait de coco et bananes

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


18 AVR
3

Samedi

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Amateur taiwanais

Street Food - marché de nuit !

- Nouilles sautées au Boeuf à la sauce satay
- Potage de radis blanc et calamar
- Tapioca au lait de coco au Taro

Formule 2 : 12h00>14h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


20 AVR
3

Lundi

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Amateur chinois

Vive légumes de printemps !

- Poivrons farcis poêlés à la sauce d'huître
- Asperges vertes sautées avec lotus
- Riz Cantonnais

Formule 2 : 19h00 > 21h00   Votre chef : Virginia Chuang
Tarif : 65 euros


25 AVR
3

Samedi

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Amateur chinois

Les délices de Hong-Kong : Dim Sum

- Siumai (Bouchée au porc et aux crevettes à la vapeur)
- Boeuf sauté à la sauce d'huître
​- Brocolis sautés aux champignons shiitaké

--- Plats à emporter ---

Formule 2 : 15h00 > 17h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros


27 AVR
3

Lundi

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Amateur thaïlandais

One night in Bangkok

- Salade de crevettes au pomélo asiatique
- Poulet sauté au basilic thaï
- Riz gluant au lait de coco à la mangue

Formule 2 : 19h00>21h00   Votre chef : Virginia CHUANG
Tarif : 65 euros